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常见问题

想要提高食堂承包服务质量的关键是什么

发布时间:2020-10-22  点击次数:56 次
  一、菜品要符合顾客不同层次要求
  为了给大家提供提供不错的服务,应关注顾客的不同需求。比起吃饱饭,现在的顾客更重视吃好的问题。作为一家大型食堂的食堂承包企业,要具备一些实力和资质,从而提供不错的服务体验。
  二、拉近与顾客之间的距离
  食堂承包在对企业食堂的服务中,会在节日在食堂提供不同小惊喜:腊八粥、粽子、圣诞苹果;万圣节的南瓜灯和鬼脸橘子等等,还有夏日的绿豆汤等冰镇解暑佳品。定期对菜单进行翻新创新,微笑服务。食堂承包每天的菜色不重复,按照营养师的建议进行专业的配比,每个月都会进行1次菜单创新活动,争取让顾客越吃越爱吃。
  三、有一个优雅别致的环境以及合理的价格
  食堂承包的环境与卫生,体现了食堂的经营态度。环境卫生粗枝大叶的企业,会降低食堂的档次,影响用餐者的心情。所以,食堂承包中很重要的一点就是要给用餐者提供干净卫生的就餐环境,才能营造出良好的氛围。

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