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说说食堂承包的承包模式分为哪几种

发布时间:2020-10-29  点击次数:85 次
  食堂承包的承包模式:
  一、半托承包方式
  发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
  承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。
  负责采购及烹饪和管理,根据贵公司口味要求配备厨师,提供饮食服务。
  可先垫付伙食费用,餐人员凭饭卡餐,实行先消费,后付款的灵活方式,每月按实发饭卡数及面额结账1次。
  二、全托承包方式
  发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定,自定职工伙食标准。
  承包方:负责投资斥方设备,食堂承包合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年),如合同期满不续约,厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用,采购原料,加工制作,保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供餐饭卡(含IC卡),餐人员凭饭卡餐,按月消费金额,每月结账1次。

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