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常见问题

浅谈食材配送如何把控食材的品质

发布时间:2021-08-12  点击次数:202 次
  一、实行源产地采集,把关品质
  源产地采集是近一段时间很流行的说法,专业的食材配送公司已经先执行了,源产地采集,能够把关食材的品质。
  二、建立检测检验实验室,配备团队和设备
  检测检验实验室以及检测团队和设备,这是做好食品安全的要求,让每批出厂的食材有检测报告,为健康把关,为安全加码。
  三、周转容器、运输车辆按时清洁消毒
  不管是平时还是疫情期间,应该对食材配送的周转容器和运输车辆进行按时清洁并消毒。
  四、坚持良心品质 做好细节服务
  做食材配送就是在做一份良心事业,需要站在客户的角度,为客户负责,坚持良心品质很重要,这是食材配送人的一项职业道德,也是职业素养,为客户做好细节方面的服务,做好增值服务,这是很重要的,也是赢得客户认同的关键。
  从管控食材品质到将食品安全放在心上,每个环节都应该层层把关,不要忽视小环节,这关系到客户的人身健康和安全,做食材配送,要提升自身的服务技能,与时俱进,做出增值服务。
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