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食堂承包

食堂承包

发布时间:2018-07-02  点击次数:343 次
       食堂承包公司如何吸引回头客?
       1、要在餐饮店里形成重视回头客的氛围,做好客户档案等基础性工作。
       2、还要在服务流程设计上采取具体措施:
       (1)老客户奖励,发展会员计划。
       (2)解决客人难题。餐饮店可能会因接待会议或经营旺季时,回头客当天无位可订,而不能在餐饮店就餐。这是对回头客造成了伤害。
       (3)尽量达到头回客需求。
       (4)老菜开发新客户,新菜留住老客户。对于头回客可以建议新菜和招牌菜,然后进行细致周到的服务。老客户希望吃到自己平常喜欢的菜品;但不能总是“老三样”,还需要一些不断推出的新菜。

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